Camarão ao molho de coco com legumes

INGREDIENTES:


MODO DE PREPARO:

  1. Os legumes devem ser cortados em cubos e pré-cozidos separadamente.
  2. Doure a cebola e o alho, acrescente o tomate e o pimentão, deixe soltar o molho, coloque os cubos de caldo de camarão e dissolva-os, coloque o leite de coco, deixe ferver.
  3. Coloque os camarões e cozinhe por mais ou menos 5 minutos.
  4. Coloque os legumes pré-cozidos junto com os camarões e deixe-os por 10 minutos.
  5. Acrescente o cheiro verde por último e tampe a panela.
  6. Sirva ainda quente acompanhado de arroz branco, azeite de oliva e limão.


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Restaurante Cultural

Cardápio de Quarta-Feira

CARNES

pernil suino na chapa

cozido de carne bovina

picanha grelhada

bife acebolado

 

 

 

FRANGOS

peito de frango grelhado

medalão ao molho branco

frango xadrez

 

PEIXES

posta de peixe frito

atum grelhado

bacalhau à portuguesa

posta de peixe ao molho de tomate

 

ACOMPANHAMENTOS

 

feijão carioca refogado

fava refogada

arroz branco

arroz refogado

arroz da terra

arroz integral

espaguete ao alho e óleo

talharim ao molho de tomate

farofa de bacom

farofa de banana

farofa comum

banana empanada

banana caramelada

queijo empanado

quibe

purê de batatas

 

SALADAS

 

mais de 20 tipos

 

SOBREMESAS

 

mousse de limão

mousse de maracujá

mousse de chocolate

pudim de leite

salada de frutas


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